芒果分選機(jī)由待選果喂入斗、輸送器、檢測(cè)分揀裝置、分級(jí)出口等組成。芒果在通過(guò)時(shí),因尺寸不同而落入不同區(qū)域達(dá)到分級(jí)目的。工作原理是：將采摘的水果倒入洗果槽后，啟動(dòng)本機(jī)的控制裝置，使其在清洗、運(yùn)輸、清洗、打蠟、蠟干燥、運(yùn)輸、多行轉(zhuǎn)換為單列、分級(jí)識(shí)別和離線分類操作后，能*實(shí)現(xiàn)自動(dòng)分類。
 

　　芒果分選機(jī)通過(guò)對(duì)水果的形狀、大小、色澤、果面缺陷和損傷等全部外觀品質(zhì)指標(biāo)的特征信息分析，判斷每一水果的等級(jí)和水果的位置信息，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)它的智能化實(shí)時(shí)檢測(cè)與分級(jí)，然后將水果分級(jí)包裝。水果分級(jí)機(jī)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中將有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和水果商品價(jià)值，并增加農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入，具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
 

　　芒果分選機(jī)的分類內(nèi)容一般分為等級(jí)和大小，涉及若干理化指標(biāo)。所謂等級(jí)分類是指良好、中等、合格等幾種規(guī)格.評(píng)價(jià)指標(biāo)包括外觀顏色、光澤、內(nèi)糖含量、酸度、漿軟硬度、外部損傷、內(nèi)部缺陷、異形等，大小分類為超大型、中、小、過(guò)小等，評(píng)價(jià)指標(biāo)包括直徑、長(zhǎng)度、厚度、重量等。
 

　　為了減少芒果碰撞，提高果品率，一些分類器采用浮力法、振動(dòng)法和網(wǎng)格法進(jìn)行分類。不同網(wǎng)目尺寸的水果選擇篩安裝在水果選擇槽的上部，振動(dòng)部分設(shè)置在洗滌槽中。在分揀時(shí)，水果首先被送進(jìn)水槽，當(dāng)振動(dòng)的部分振動(dòng)時(shí)，罐內(nèi)的水果獲得動(dòng)能并移動(dòng)。當(dāng)水果被移動(dòng)到與其大小相對(duì)應(yīng)的網(wǎng)格時(shí)，水果通過(guò)網(wǎng)格從水里涌出，停留在相應(yīng)的網(wǎng)格槽中，然后接收，即水果分級(jí)過(guò)程完成。該方法的優(yōu)點(diǎn)是避免了水果之間的碰撞，能夠在分類的同時(shí)對(duì)水果進(jìn)行清洗。